Inilah 7 Makanan Khas Banten yang Wajib Dicoba – Banten, sebagai provinsi yang kaya akan sejarah dan budaya, juga memiliki kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Beragam hidangan tradisional dari daerah ini mencerminkan kekayaan rempah dan cita rasa yang khas. Dari makanan berbahan dasar slot bet ikan hingga olahan daging dengan bumbu khas, kuliner Banten menawarkan pengalaman gastronomi yang tak terlupakan.
Makanan Khas Banten yang Wajib Dicoba
1. Sate Bandeng
Sate bandeng adalah salah satu kuliner khas Banten yang telah ada sejak zaman Kesultanan Banten. Berbeda dari sate pada umumnya, sate bandeng dibuat dengan cara memisahkan daging ikan bandeng dari durinya, kemudian dicampur dengan rempah-rempah dan dibakar hingga matang. Teksturnya lembut dengan rasa gurih yang khas.
2. Rabeg
Rabeg merupakan hidangan berbahan dasar daging dan jeroan kambing yang dimasak dengan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, lada, pala, kayu manis, jahe, dan lengkuas. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan sering disajikan dalam acara besar seperti pernikahan dan hajatan keluarga.
3. Angeun Lada
Angeun lada adalah hidangan berkuah pedas yang biasanya slot777 menggunakan daging sapi atau jeroan sebagai bahan utama. Kuahnya yang kaya rempah memberikan sensasi pedas yang menggugah selera, menjadikannya favorit dalam berbagai acara adat di Banten.
4. Sambal Buroq
Sambal buroq adalah sambal khas Banten yang dibuat dari kulit melinjo yang sudah tua dan merah. Campuran cabai, bawang, dan rempah-rempah lainnya memberikan sensasi pedas yang unik. Sambal ini sering disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan khas Banten.
5. Ketan Bintul
Ketan bintul adalah makanan berbahan dasar ketan yang sering dikonsumsi saat bulan puasa. Rasanya manis dan gurih karena menggunakan santan dan taburan serundeng kelapa. Hidangan ini telah menjadi tradisi masyarakat Banten sejak zaman Kesultanan.
6. Gerem Asem
Gerem asem adalah hidangan berbahan dasar ayam atau bebek yang dimasak dengan bumbu asam dan pedas. Perpaduan rasa gurih dan segar dari rempah-rempah membuatnya menjadi salah satu kuliner favorit di Banten.
7. Nasi Bakar Sumsum
Nasi bakar sumsum adalah hidangan khas Banten yang menggunakan sumsum tulang sapi sebagai bahan utama. Nasi yang dibungkus daun pisang dan dibakar memberikan aroma khas yang menggugah selera.